最美家乡人｜“最美在京优秀企业家”王益民：为大美黔菜融入中国创新团餐而不懈努力

【写在前面】

11月19日，由中央网信办网络传播局、国管局驻京办事处与综合管理司指导，北京市委网信办、北京市政府办公厅、共青团北京市委员会、北京广播电视台主办的第二届“最美家乡人”主题活动表彰大会在北京飞天大厦举行，会上8名在京贵州人荣获表彰。

他们当中，有在餐饮行业磨砺多年的从业者，也有投身科技、文化传媒等领域的创业者；有奔走在一线的流动党员，也有致力于推广家乡的企业家。他们用坚持与奋斗构成了北京多元城市的底色，也用责任与担当彰显新时代贵州人的精神风貌。

“很高兴也很激动！”11月19日，在第二届“最美家乡人”主题活动表彰大会上，北京爱为客后勤管理服务有限公司总经理王益民获得“最美在京优秀企业家”文化传播奖。作为一名贵州遵义人，以及黔菜在京推广者，王益民表示，希望能有更多人知道贵州美食和贵州文化。

时光回溯，2000年，王益民大学毕业，怀揣着梦想与期待来到北京，加入联想集团控股有限公司。在联想的日子里，他经历了公司的业务拆分和架构调整，也见证了联想从一个本土品牌成长为国际巨头的历程。

千禧之年，飞速发展的联想不断拓展经营版图，王益民入职的餐饮事业部独立出来，注册成立北京金白领餐饮有限公司。王益民投身其中，负责业务拓展板块，开启“团餐”入行之路。凭借着敏锐的商业洞察力和不懈地努力，在全新的领域里摸索前行，逐渐积累起丰富的餐饮行业经验。

岁月流转，2006年，联想控股将餐饮业务整体出售给美国爱玛客集团。王益民敏锐地捕捉到团餐行业的巨大潜力，毅然选择留下，并跟随爱玛客一同成长。他全程参与了北京2008年夏季奥运会及残奥会的餐饮服务保障工作，与团队精心筹备、全力以赴，从食材的采购、菜品的设计到餐饮服务的每一个环节，都力求做到精益求精，以美味的餐食和细致的服务为活动增添了别样的温暖。

然而，王益民的脚步并未停歇。2013年，他作出了一个大胆的决定——从爱玛客中国区销售总监职位上离职，创立北京爱为客后勤管理服务有限公司。

创业的道路从来都不是一帆风顺的，但王益民凭借着坚定的信念和顽强的毅力，带领团队一路披荆斩棘——

率先引进先进的营养配餐食品加工生产线及安全管理标准，严把进货渠道、提升烹饪技艺、提高服务质量，同时深入了解不同消费群体的需求和偏好，建立一套严格的服务质量标准体系，将优质服务理念贯穿于工作的每一个环节之中。

付出终有收获，从2015年中国抗日战争胜利70周年暨世界反法西斯战争胜利大会到2017年中国网球公开赛，再到2022年北京冬奥会及冬残奥会，爱为客在各大国际重要活动和赛事中，凭借专业的服务、高效的组织能力和对细节的极致追求，赢得了广泛的赞誉与认可。

如今，王益民的公司已经发展成为拥有多个知名品牌的餐饮集团，旗下不仅有多彩贵府私房菜特色酒楼，还在全国各地拓展了综合后勤外包服务，业务版图拓展至天津、江苏、湖南、贵州等地，为中国航天科工集团、中国民航信息股份有限公司、中国科技馆、北京景山学校等多家客户提供着优质的餐饮服务保障。

十年磨一剑，王益民不仅在餐饮与后勤服务的道路上砥砺前行。还积极参与行业协会事务，担任北京黔菜协会第一届副会长、第二届监事长，北京贵州商会理事，北京遵义商会副会长，北京学生营养餐协会副会长，中国食文化研究会健康团餐委员会副会长等众多职务，为大美黔菜融入中国创新团餐而不懈努力。

贵州日报天眼新闻记者

陈美伊漆云马圣耘

编辑王小婷

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