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现在很多人懂得了养生的重要性,在生活中会比较在意一些细节了,尤其在饮食上会更加注意。因为有句话说民以食为天,还有句话叫病从口入,可见饮食是否正确对健康的影响还是比较大的。
那么,为什么有人建议,中年人和老年人要适当忌嘴呢?
这主要是随着人们年龄的增长,身体功能会逐渐降低,其中就包括消化道功能,这样的情况下,不仅消化食物受到影响,营养吸收的能力也会下降。
如果吃东西还像年轻时一样,想吃什么就吃什么,而且一次要吃个饱,这样就会加重消化负担,导致营养吸收不均衡,不全面,从而对健康造成影响。
所以,奉劝中年和老年朋友,平常生活中要注重饮食健康,对于以下的几种食物,请适当忌口。
一、肥肉
很多中年、老年人吃肉就喜欢吃肥肉,嫌弃瘦肉夹牙缝,肥肉口感软糯,喷喷香。但是,肥肉含有很高的饱和脂肪酸,而饱和脂肪酸摄入太多,就会在不经意间升高胆固醇和甘油三酯的水平。
尤其65岁后的老人,身体的代谢能力较弱,容易引起心血管疾病,所以对于肥肉还是要尽量忌口。
二、加工的肉类
如果经常去逛超市或者菜市场,你就会经常见到这种肉制品,比如腊肉、香肠、火腿等。这样的肉类在加工过程中会加入很多食盐,还有别的添加剂,吃起来味道非常好。
但是食盐或者其他添加剂吃太多的话,可能导致血压变得不稳定,容易诱发脑梗、血栓等疾病的出现。
三、半生不熟的食物
生鱼片、五分熟牛排,口感很好,受到了很多年轻人的追捧。但是这种半生不熟的食物,没有经过高温处理,细菌不能彻底被消除。
中老年人消化能力不太好,如果长期吃这种半生不熟的食物,细菌就可能会入侵胃黏膜和肠黏膜,影响胃肠道的健康。
四、高糖类的食物
生活中很多人吃不了酸味食物,喜欢甜甜的东西,不过年龄越大就越要忌口高糖的食物,因为糖分摄入过多,可能造成血糖升高,诱发糖尿病。
此外,高糖食物吃多了,过多的糖分来不及代谢,这些糖分就会转化成脂肪,造成身体发福,引起肥胖,甚至会导致一些慢性病找上门。
五、含酒精的食物
酒文化在我们国家盛行已久,所以很多的老一辈人是有喝酒的习惯的,甚至有些老人一日三餐都少不了饮酒。但是酒精摄入到身体后需要肝脏来解毒、代谢,如果摄入过多,就会加重肝脏负担。
所以,中年、老年人想要保持身体健康,就要戒酒,最好能做到滴酒不沾,除了不直接喝酒,含酒精类的食物都要尽量少吃些。
那么,除了上面这些食物要适当忌口以外,中老年人应该如何正确饮食呢?
首先年纪越大就越要多喝水
因为人体通过多喝水,能够调节体温,尤其是在干燥的天气,水分流失严重,经常补水可防止身体脱水。而且年龄越大的人,就越需要通过多喝水来弥补调节体温所带来的变化。
相对年轻人来说,中老年人的新陈代谢比较慢,口渴中心的反应也减弱了,这个时候大脑无法及时发出“口渴”的信号,所以,就要自己主动勤喝水。
建议中老年人每天饮水量要保持在1800毫升左右。
第二,细粮与粗粮相搭配,比例保持在4:6。
第三,主食与副食缺一不可,以4:6的比例为合适。
第三,荤素要合理搭配,二者搭配的黄金比例也是4:6。
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