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C位出圈!泸州老窖非遗“国宝”之旅成酒类唯一“闪耀星”

发布时间:2024-11-15 17:28:08 来源:消费日报网

11月13日,由四川省文化和旅游厅、四川省委网信办、微博主办的2024“焕新非遗·天府之夜”在成都举行,首届“天府非遗周”活动同步拉开帷幕。中国非物质文化遗产保护协会会长王晓峰,四川省委宣传部副部长,文化和旅游厅党组书记、厅长戴允康,微博党委书记王祥出席活动并致辞。

2024年度四川非遗保护传承优秀案例发布,让更多的人看到非遗、感受非遗、爱上非遗

活动现场发布了2024年度四川非遗保护传承优秀案例,泸州老窖股份有限公司报送的《“国宝”之旅体验“活”非遗》荣获“非遗与旅游融合优秀案例”。该项荣誉的获得,是对泸州老窖长期以来坚持白酒文化遗产的保护,让活态传承生生不息,也让非遗浓香世代可享的赞誉。

《“国宝”之旅体验“活”非遗》荣获“非遗与旅游融合优秀案例”,是所有奖项中唯一酒类非遗案例

此次优秀案例推选收到了全省共计383个项目报名,经专家评审、网络投票,其中42个案例脱颖而出,它们在非遗保护传承方面的探索鲜活而生动。泸州老窖所入选的案例是所有奖项中唯一酒类非遗案例。作为中国白酒非遗坚定的传承者和弘扬者,泸州老窖以独特的文化魅力与所承载的民族自信,再次写下“活态”传承的新注脚。

泸州老窖是“浓香技艺的开创者、浓香标准的制定者和浓香品牌的塑造者”,是中国浓香型白酒起源地,并入选国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地。泸州老窖拥有行业内独有的核心文化资产“活态双国宝”,包括“1573国宝窖池群”和“泸州老窖酒酿制技艺”。

451年“活窖池”从未易址,700年“活技艺”从未断代,聚集成如今泸州老窖的稀有价值

秉承非遗传承使命,守护“活态双国宝”文化根基,泸州老窖以非遗资源为依托,在做强做优白酒产业的同时,积极响应国家文旅融合战略,大力推动文旅项目建设,结合泸州城市地缘和文化特色,不断推进白酒和旅游融合发展,打造“世界白酒文化朝圣之地”,助力中华传统酒文化昂首走向全球,让世界品味中国。

四川非遗与旅游融合优秀案例

“国宝”之旅体验“活”非遗

泸州老窖将文旅融合发展作为非遗保护传承基地建设的重要内容,让古老非遗拥抱现代生活,促进社会效益与经济效益的双丰收。利用“非遗+文旅”模式,泸州老窖打造出丰富的文化体验盛宴,在助力地区经济发展的同时,不断沉淀、丰富着泸州的酒城文化特色。

一、酒旅融合,建造非遗空间

1996年,泸州老窖建成中国白酒行业第一批博物馆,2022年全新升级的泸州老窖博物馆正式开馆。同年,泸州老窖股份有限公司档案馆成为四川省唯一、全行业唯一入选国家档案局首批企业集团数字档案馆(室)建设试点单位。

泸州老窖以非遗资源为依托,建成了包括黄舣酿酒生态园、三大天然藏酒洞、1573国宝窖池群、泸州老窖博物馆、乾坤酒堡等一大批工业文化旅游基地,全方位展示泸州老窖文化遗产。

从上世纪80年代起,泸州老窖在行业内率先开展工业旅游,近四年泸州老窖景区累计接待游客超过240万人次

2023年,“中国白酒博物馆”落户泸州,泸州老窖正全力打造以“窖洞园坊,江舟山港”为主要特色的世界白酒朝圣之地,致力于中国白酒行业非物质文化遗产的传承与保护,向全世界展示中国白酒文化的博大精深与非凡魅力。

二、吸睛IP,实现“跨圈”传播

以泸州老窖酒传统酿制技艺为核心,泸州老窖创新性打造了多个文化活动IP。泸州老窖连续17年举办国窖1573封藏大典,吸引全国各地及海外群体达10余万人,通过媒介传播受众群体高达数千万,国窖1573封藏大典已入选第六批四川省级非物质文化遗产代表性项目名录。

泸州老窖封藏大典入选第六批四川省级非物质文化遗产代表性项目名录

泸州老窖连续17年举办“春江酒月夜——中国酒城·非遗之夜”,邀请全国代表性“非遗”项目进行展演,通过举办“怀玉杯”酿酒技能大赛、“让世界品味中国”全球之旅、国际诗酒文化大会、“流动的博物馆”全国巡展、节庆“浓香会”等众多文旅融合活动,让非遗“活”在群众身边,实现非遗的“跨圈层”传播,吸引广大群众身临其境体验非遗酿酒技艺的独特魅力。

泸州老窖以“让世界品味中国”为使命,创新性打造了多个非遗文化活动IP

三、非遗科普,激发传承热情

作为四川省科普基地、四川省爱国主义教育基地,泸州老窖常态化开展非遗文化科普教育,邀请高校、商会及社会各界人士走进泸州老窖,体会白酒非遗酿造的乐趣,从酿造体验中感受技艺传承的匠心精神,激发参与者对非遗保护及传承的热情,体会人与自然和谐共生的生活态度。

研学活动让参与者亲身体会白酒“勾调”的乐趣

四、创新转化,丰富文旅内涵

泸州老窖注重非遗成果的转化和共享,形成了一批演艺成果。沉浸式品鉴剧宴《酒歌》,以及《孔子》《李白》《昭君出塞》《大河》等多部民族舞剧与音乐诗剧,在全国众多城市开展数百场巡演,并以演出为中心,开展多种多样线上线下的文化展示活动,创新艺术表达,以丰富的人文体验,促进酒旅融合价值转化,增强非遗传播力。

泸州老窖打造的一系列演艺成果推动高雅艺术走向大众,助力中华优秀传统文化的传承发展和世界性传播

五、“美食+美酒”,增强文旅体验

泸州老窖作为川酒代表,将美食文化与美酒文化相互融合,打造一系列非遗美食和主题盛宴。比如泸州老窖首创定位为“中国高端白酒鉴赏级文化品鉴盛宴”的国窖1573·七星盛宴;国窖1573携手川菜烹饪技艺国家级非遗代表性传承人徐孝洪及其团队打造的“蜀宴酒赋”主题盛宴等。泸州老窖立足中国传统文化和百年活态传承,以极具新意和文化底蕴的品鉴方式,展示白酒品鉴文化,助力非遗传播。

美酒美食的跨界碰撞,让泸州老窖沉淀了700年的历史与文化,与现代品位生活得以完美邂逅

六、扩展非遗展示空间,赋能乡村旅游

泸州老窖以非遗赋能乡村振兴,自2001年开始打造有机高粱生产基地,大力发展与改善农业生态环境相结合的有机农业,探索现代农业田园模式,建立现代农业示范核心区,带动基地农户增收,实现了泸州老窖反哺农业,为农业的健康发展起到有力推动作用。

泸州老窖“高粱红了”大型文化采风活动以书画、摄影为切入点,让隽永的才华和醇正的酒香珠联璧合

自2011年起,泸州老窖通过开展“高粱红了”大型文化采风活动,邀请文化名人来到原粮种植基地,体验从白酒酿造从原粮种植、收获,到发酵酿造、洞藏、勾调的过程,不断扩展非遗的展示空间和体验形式,促进非遗技艺的传播,赋能乡村旅游。

七、创意文创,助力非遗传承

泸州老窖将非遗文化与文化创意深度融合,创新开发网红创意产品,展现出强大的生命力与创造力。泸州老窖以国家一级文物麒麟温酒器为原型,创新设计了“麒麟麟”的IP形象,并以“麒麟麟”为主题开发出冰淇淋、毛绒公仔、冰箱贴等文创产品。同时,泸州老窖将白酒品鉴文化、茶文化、生肖文化等进行融合创新,创意开发了国窖1573系列定制酒具等文创产品,通过创新的艺术表达,促进酒旅融合价值转化,增强非遗传播力。

生于非遗、兴于“活态”、长于传承,泸州老窖用敬畏之心铸就了酒业非遗保护的模范。2021年,泸州老窖入选四川省首批非遗传承基地;2023年泸州老窖景区入选全国“非遗与旅游融合发展优选项目”名录。2024年,泸州老窖被正式认定为中国浓香型白酒起源地;同年,泸州老窖入选2023-2025年国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地名单。近年来,泸州老窖在非遗保护与传承领域成绩斐然、收获满满。

泸州老窖被认定为中国浓香型白酒起源地,是对浓香型白酒起源的一次伟大探源

时代变迁发展,在700年的历史中,泸州老窖始终大力坚守非遗根基,有效传承酿造文化,坚守浓香自信,大力推进文化挖掘展示和酒旅融合发展,提升白酒文化的历史内涵、人文价值以及品质传承。未来,泸州老窖将用实践书写中国白酒发展新篇章,助力中华传统酒文化昂首走向全球,在世界之林镌刻中国白酒之美。

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